tuzlu kurabiye
Eylül 24, 2020

Tuzlu Kurabiye Tarifi

ile admin

Tuzlu Kurabiye

En güzel atıştırmalıkların, en güzel misafir sofralarının olmazsa olmazı tuzlukurabiyelerdir. Hele bir de kıyır kıyır, ağızda dağılan bir lezzeti olursa değmeyinkeyfimize. Gelin beş çaylarınızı şenlendirecek olan en güzel tuzlu kurabiye tarifinebirlikte göz atalım;

Malzemeler

  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • ½ çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un

Üzeri İçin

  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu ve susam

Hazırlanışı

Öncelikle oda sıcaklığında olan yumuşamış tereyağını yoğurma kabınıza alın. İçerisinesıvıyağı, yumurtayı, toz şekeri ve sirkeyi koyarak iyice karıştırın. Daha sonra ununuzukatmadan önce başka bir kaba eleyin. Elediğiniz unun içerisine kabartma tozunukoyarak homojen karıştırın. Bu karışımı yoğurma kabında olan karışımınıza ilave edinve karışana kadar yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde kıvama geldidemektir.

Kıvam alan hamurunuzu iki yağlı kağıt arasına koyarak yarım santim kalınlığında açın.Bu size kalıplarla kurabiye yapmanız için büyük kolaylık olacaktır. Daha sonraistediğiniz bir kurabiye kalıbı ile tuzlu kurabiyelerinizi şekillendirin.Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri fırın tepsinizde yağlı kağıt üzerine dizin. Üzerineyumurta sarısı sürün ve susma ve çörek otu serpiştirin.Son olarak daha önceden 170 derecede ısıtmış olduğunuz fırınınızda 20-25 dakikakadar pişirin.

Afiyet Olsun

Bu tarifin yanısıra,şunlara da göz atabilirsiniz:Renkli Drajeli Kurabiye Tarifi,Naneli Çikolatalı Parçacıklı Kurabiye Tarifi