Naneli Çikolatalı Parçacıklı Kurabiye
Eylül 24, 2020

Naneli Çikolatalı Parçacıklı Kurabiye Tarifi

ile admin

Naneli Çikolatalı Parçacıklı Kurabiye

Nanenin o muhteşem aromasını bir kurabiye içerisinde tatmayı hiç denediniz mi?Gelin birlikte bakalım. İşte Naneli Çikolatalı Parçacıklı Kurabiye tarifimiz;

Malzemeler

  • ½ su bardağı, yaklaşık olarak 113 gr tereyağı
  • ½ su bardağı taze nane
  • 100 gr toz şeker ( beyaz )
  • 100 gr esmer şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilya ve karbonat
  • 1 buçuk su bardağı beyaz un
  • Ve ½ su bardağı parça çikolata ( arzunuza göre bitter ya da klasik olabilir)

Yapılışı

Naneli çikolatalı kurabiyelerimiz için öncelikle nane aromasını elde etmemizgerekiyor. Bunun için küçük bir tencere içerisine tereyağını ve taze naneleri koyun.Tereyağı eriyene kadar orta ateşte naneleri karıştırın. Ve yağınız eridiğinde altınıkapatın. Daha sonra yarım saat dinlenmeye alın. Böylelikle taze naneler tümaromasını tereyağına verecektir. Daha sonra yağı süzün, nane yapraklarından ayırın vekurabiye yapımında kullanmak üzere bir çırpma kabına alın.Çırpma kabına tereyağı ile birlikte çırpmak üzere toz şeker ve esmer şekeri karıştırın.Ve elektrikli mikser ile 3 ila 5 dakika arası kreması kıvama gelen kadar çırpın.Karışımın içerisine yumurta ve vanilya ekleyerek çırpmaya devam edin.Ayrı bir kapta harmanlamış olduğunuz un ve karbonatı karışımıza katın ve iyicekarışana kadar çırpmaya devam edin. Artık hamurunuz kıvamını almaya başladığındaçikolata parçalarını ekleyin ve çok az karıştırarak hamurunuzu streç filme alıp 1 saatdinlenmesi için dolaba koyun.Artık hazır hale gelen hamurunuzu top top olacak şekilde parçalara ayırın ve şekilvererek fırın tepsinize dizin.Daha önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında 11-12 dakika kadar pişirin.Fırından çıktıktan sonra 3-4 dakika kadar dinlenmeye bırakın ve servise başlayın.

Afiyet Olsun.

Bu tarifin yanısıra, şunlara da göz atabilirsiniz:Elmalı Kurabiye Tarifi,Baharatlı Kurabiye Tarifi