Peynirli Limon Kurabiyesi Tarifi
Eylül 24, 2020

Mascarpone Peynirli Limon Kurabiyesi Tarifi

ile admin

Peynirli Limon Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler

  • 110 Gram Oda Sıcaklığında Kalmış Tereyağ
  • 280 Gram Un
  • 80 Gram Mascarpone Peyniri veya Sürülebilir Beyaz Peynir
  • 200 Gram Toz Şeker
  • 2 Adet Limon Kabuğu Rendesi
  • 3 Yemek Kaşığı Limon Suyu
  • Yarım Tatlı Kaşığı Vanilya Özütü veya Toz Vanilya
  • Yarım Tatlı Kaşığı Tuz
  • 2 Adet Yumurta Sarısı

Mascarpone Peynirli Limon Kurabiyesi Tarifi

  1. Öncelikle tereyağı, mascarpone peyniri, 1 limon kabuğu rendesi, şekerin 150 gramlık kısmı, limon suyu, tuz ve vanilyayı yoğurma kabına aktararak iyice karıştırın.
  2. Çırpma işleminden sonra yoğurma kabına yumurta sarısı ekleyerek tekrar karıştırmaya devam edin.
  3. Son aşamada üzerine un dökerek ve iyice karıştırıp malzemeleri hamur kıvamına getirin. Hamur kıvamına gelen karışımı 1-2 saat kadar buzdolabında bekletip dinlendirin.
  4. Hamur dinlenirken o sırada kalan şekeri ve limon kabuğu rendesinin kalanını karıştırın. Yeterince karıştırdıktan sonra bir köşede bekletin.
  5. Bu sırada fırını 160 derecede ısıtmaya başlayın. Hamuru buzdolabından çıkarın, bir miktar hamur parçasını alarak hazırladığınız limonlu şeker karışımı ile her tarafını kaplayın.
  6. Yuvarlağımsı bir şekilde yer alan hamurları sırayla yağlı kağıt bulunan tepsiye dizmeye başlayın.
  7. 160 derecelik ısıya sahip fırına eklenen kurabiyeleri 15 dakika kadar pişirmeye başlayın. Fırından aldığınız kurabiyeleri bir süre soğuttuktan sonra servis etmeye başlayabilirsiniz.

Afiyet Olsun

Bu tarifin yanısıra,şunlara da göz atabilirsiniz:Kartopu Kurabiyesi Tarifi,Baharatlı Kurabiye Tarifi