çikolata parçacıklı kurabiye
Eylül 24, 2020

Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi

ile admin

Çikolata Parçacıklı Kurabiye

Ne çok seviyoruz kurabiye yapmayı da yemeyi de. Hele birde parça çikolatalı olursa onu en güzel çay saatlerinin baş tacı yapıyoruz. Siz de misafirleriniz ya da kendiniz içinen keyifli atıştırmalık olarak çikolata parçalı kurabiye yapmak istiyorsanız işte sizlere müthiş bir tarif;

Malzemeler

  • ½ su bardağı tereyağı
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker ( alternatif olarak yarısı esmer şeker olabilir)
  • 1 adet yumurta
  • 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
  • 1’er paket vanilya ve kabartma tozu
  • ¼ tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı bitter çikolata parçaları

Çikolata Parçacıklı Kurabiye Hazırlanışı

Kurabiyelerinizi hazırlamaya başlamadan önce fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve ısınmaya bırakın. Çünkü kurabiyeler her zaman daha önceden ısıtılmış fırınlarda pişmelidir.

İlk olarak tereyağınızı ve şekerinizi çırpma kabına alın. Elektrikli mikser ile 3-4 dakika kadar hızlı devirde çırpın. Daha sonra içerisine yumurta ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edin.

Başka bir kapta un, mısır nişasta ve kabartma tozunuzu homojen olarak karıştırın. Ve bu karışımı çırpma kabında artık krem ahaline gelmiş olan karışımınıza ekleyin. Birlikte karıştırmaya devam ederek hamur kıvamını almasını sağlayın. Son olarak içerisine çikolata parçalarını ekleyin ve bir spatula yardımı ile hafifçe karıştırın. Artık kurabiyeleriniz şekillendirmeye hazır demektir.

Bu ölçüler ile iki fırın tepsisi kurabiye elde edeceksiniz. Bunun için iki tepsinize yağlı kağıtları ile birlikte hazırlayın. Cevizden biraz büyük toplar alarak şekillendirin ve tepsilerinize dizin. Eğer bu arada tepsilerde olan kurabiyelerinizi buzdolabında 15dakika kadar soğutma şansınız olursa çok daha güzel bir lezzet yakalayacağınızı garanti ediyoruz.

Daha sonra kurabiyelerinizi önceden ısıtmaya bıraktığınız fırınınızda 10-12 dakika arası pişirmeye bırakın. Fırından çıkardıktan sonra 3-4 dakika kadar soğutup öyle servise alın.

Afiyet Olsun

Bu tarifin yanısıra,şunlara da göz atabilirsiniz:Elmalı Kurabiye Tarifi,Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi,Tuzlu Kurabiye Tarifi